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  • Um comentarista do WordPress commented on
    Olá, mundo!

Salada jardineira criativa

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Ingredientes

Salada
  • 2 maços de endívias
  • 1 pé pequeno de alface crespa
  • 1 maço de radicchio
  • 1/4 de maço de rúcula
  • 1 pacote de flores comestíveis (amor-perfeito, rosa, calêndula, centáurea-azul, madressilva)
Molho vinagrete
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • Sal e pimenta
  • 3/4 xícara de (chá) de azeite de oliva

Preparo

Salada
  • Lave as folhas, seque-as e as coloque em uma saladeira;
  • Coloque cuidadosamente as flores comestíveis por cima da salada, dispondo-as decorativamente.
Molho vinagrete
  • Em uma tigela, bata o vinagre com sal e pimenta;
  • Bata aos poucos o azeite até formar um fio firme, de modo que o molho vinagrete fique homogêneo e engrosse ligeiramente;
  • Mexa o molho e despeje-o sobre a salada pouco antes de servir.
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