- Classificação: sem glúten, vegetariano
- Categorias: Sopas e caldos, entradas
- Rendimento: 4 porções
- Valor calórico por porção: 78 kcal
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Dificuldade: aprendiz
Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
- 1 maço de couve-flor
- Água para cozinhar
- 2 copos (400ml) de leite semidesnatado
- Sal a gosto
Preparo
- Refogue a cebola em óleo vegetal e acrescente a couve flor e a água fervente. Deixe cozinhar
- Bata no liquidificador a couve flor, o restante da água de cozimento e o leite
- Leve ao fogo novamente, tempere com sal e deixe cozinhar mais um pouco. Sirva.
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