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  • Um comentarista do WordPress commented on
    Olá, mundo!

Purê de batata doce com pêra

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Ingredientes

  • 250g batata doce sem casca e picada
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
  • 1 pêra sem casca e picada em cubos
  • 1/2 copo (100ml) de leite semidesnatado
  • Sal e pimenta branca moída na hora a gosto
  • Noz moscada a gosto

Preparo

  • Cozinhe a batata até ela ficar bem macia, escorra e passe por uma peneira e reserve
  • Em uma panela, refogue a cebola no óleo, junte a pera em cubos e deixe refogando por três minutos.
  • Acrescente a batata doce e o leite aos poucos.
  • Tempere com sal, pimenta e noz moscada ralada na hora. Sirva.