Classificação: sem glúten, sem lactose
Categorias: peixes e frutos do mar
Ocasião: prato principal
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 229 kcal
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: iniciante
INGREDIENTES
SALMÃO
- 300g de salmão defumado
MOLHO
- 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de alecrim seco
- 50g de sementes de romã (para salpicar)
PREPARO
SALMÃO
Disponha os carpaccios de salmão em um prato. Reserve refrigerado.
MOLHO
Misture todos os ingredientes (com exceção das sementes de romã) e misture até ficar homogêneo.
MONTAGEM
Despeje o molho sobre os peixes, salpique as sementes de romã e sirva.
