- Classificação: sem glúten, sem lactose
- Categorias: Peixes e frutos do mar
- Rendimento: 4 porções
- Valor calórico por porção: 229 kcal
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Dificuldade: Iniciante
Ingredientes
Salmão
- 300g de salmão defumado
Molho
- 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de alecrim seco
- 50g de sementes de romã (para salpicar)
Preparo
Salmão
- Disponha os carpaccios de salmão em um prato. Reserve refrigerado.
Molho
- Misture todos os ingredientes (com exceção das sementes de romã) e misture até ficar homogêneo.
Montagem
- Despeje o molho sobre os peixes, salpique as sementes de romã e sirva.
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