Extraia a polpa com uma colher e coloque-a em um prato raso

Regue imediatamente com o suco de limão

Amasse a polpa de abacate com um garfo para obter um purê espesso

Acrescente o molho de pimenta, misture e salgue levemente

Lave o salsão, desfie-o e, em seguida, fatie-o bem fino

Incorpore-o ao purê de abacate e misture bem

Experimente, corrija o tempero e leve a guacamole ao refrigerador

Sirva bem fria, apresentando-a, por exemplo, em montinhos sobre folhas de salada ou com fatias de pão torrado.