Cebolas ao vinho

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Ingredientes

  • 8 cebolas (roxas ou comuns) pequenas descascadas
  • 1 colher (chá) de manteiga sem sal
  • ¾ xícara de vinho tinto seco
  • 1 ½ colheres (sopa) açúcar/adoçante
  • 1 colher (café) de sal

Preparo

  • Em uma panela com fundo reforçado, coloque todos os ingredientes, tampe e leve ao fogo médio mexendo de vez em quando com uma colher por quinze minutos, até as cebolas ficarem macias;
  • Se necessário, adicione água;
  • Destampe a panela e continue mexendo até o líquido de cozimento reduzir e ficar um pouco consistente. Sirva.
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