- Classificação : Vegetariano
- Categorias: Vegetais
- Ocasião: entrada
- Rendimento: 4 porções
- Valor calórico por porção: 123 kcal
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Aprendiz
Ingredientes
- 8 cebolas (roxas ou comuns) pequenas descascadas
- 1 colher (chá) de manteiga sem sal
- ¾ xícara de vinho tinto seco
- 1 ½ colheres (sopa) açúcar/adoçante
- 1 colher (café) de sal
Preparo
- Em uma panela com fundo reforçado, coloque todos os ingredientes, tampe e leve ao fogo médio mexendo de vez em quando com uma colher por quinze minutos, até as cebolas ficarem macias;
- Se necessário, adicione água;
- Destampe a panela e continue mexendo até o líquido de cozimento reduzir e ficar um pouco consistente. Sirva.
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