1. Tempere o frango com salsinha, sal e pimenta.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal e doure as iscas de frango. Reserve.

3. Coloque na mesma frigideira, o aspargo e o caldo e leve ao fogo novamente .

4. Espere ferver e cozinhar por mais quatro ou cinco minutos, deixando o aspargo “al dente”.

5. Dilua o amido de milho em um pouco de água e adicione à frigideira para engrossar o molho.

6. Recoloque o frango na frigideira junto com o suco do limão. Espere reaquecer. Decore cada prato com salsinha. Sirva.

Sugestão: os aspargos frescos podem ser substituídos por cenoura.