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    Um comentarista do WordPress commented on
    Olá, mundo!

Vegetais ao creme de cenoura

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Ingredientes

Maionese
  • 1 cenoura média cozida
  • 1 cenoura média crua
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (café) de suco de limão
  • Sal a gosto
Salada
  • 1 batata média cortadas em cubinhos e cozida com sal
  • 100g de milho verde
  • ½ cebola média picadinha
  • ½ abobrinha cozida
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Pimenta do reino a gosto

Preparo

Maionese
  • Maionese: Bata as cenouras no liquidificador com os demais ingredientes até obter uma pasta lisa e uniforme, acrescente água na medida do necessário, para que a pasta não fique muito liquida ou muito grossa.
  • Enquanto isso, misture a farinha de trigo ao leite, formando um creme
Salada
  • Misture todos os ingredientes já frios, acrescente a maionese. Prove o sal e corrija se necessário. Sirva gelada.