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    Um comentarista do WordPress commented on
    Olá, mundo!

Sopa de lentilha com cenoura

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Ingredientes

  • 3 xícaras chá de lentilha cozida
  • 2 xícaras chá – 480 mL de água
  • 1 colher sopa de azeite de oliva
  • 3 cenoura picadas em cubos grandes
  • 2 cebolas médias picadas em cubos grandes
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • 1 colher café de salsinha desidratada
  • 2 colheres sopa de cebolinha picada
  • 1 colher sopa de coentro fresco
  • 1 colher chá de sal

Preparo

  • Bata a lentilha no liquidificado ou processador com a água
  • Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cenoura
  • Depois de 10 minutos, acrescente a cebola e o alho
  • Acrescente a lentilha batida, os temperos e o sal na panela
  • Quando ferver, desligue o fogo e sirva.
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