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    Olá, mundo!

Arroz integral com maçã verde e cúrcuma

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 1 maçã verde média
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/2 xícara (chá) de alho poró
  • 1/2 xícara (chá) de alho poró
  • 2 colheres (chá) de óleo vegetal
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

  • Leve o arroz ao fogo médio e o cozinhe separadamente. Depois de pronto, reserve.
  • Descasque a maçã, corte ao meio, retire o miolo e corte as metades em fatias finas. Transfira para uma tigela e regue com o suco de limão. Misture bem para as fatias de maçã não escurecerem
  • Em uma tábua, corte o alho poró em fatias bem finas
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal, coloque o alho poró e refogue por cinco minutos.
  • Junte a maçã e mexa bem. Tempere com sal, a cúrcuma e pimenta. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que a maçã fique macia.
  • Acrescente o arroz à frigideira e misture bem. Sirva.