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    Olá, mundo!

Filé mignon ao molho de vinho e sálvia

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Ingredientes

  • 4 medalhões (100g cada) de filé mignon
  • 1 fio de óleo vegetal
  • ¾ copo (150ml) de vinho tinto seco
  • 1 ½ colheres (sopa) de mel
  • 4 folhas de sálvia
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

  • Grelhe os medalhões com o óleo vegetal e reserve
  • Em uma panela coloque o vinho, o mel e a sálvia
  • Tempero com sal e pimenta
  • Leve ao fogo e deixe reduzir
  • Sirva os medalhões grelhados com o molho de vinho.
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