Salada de folhas verdes com rocambole de mussarela de búfala recheado – Agenda Saudável

Salada de folhas verdes com rocambole de mussarela de búfala recheado

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Classificação : sem glúten / vegetariano
Categorias: Acompanhamentos
Ocasião: salada
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 86 Kcal
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: Iniciante

Ingredientes

1 manta de mussarela de búfala (é vendida em rolo ou folha)
½ maço de rúcula
2 colheres (sopa) de alcaparras
2 colheres (sopa) de geléia de pimenta
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Folhas de sua preferência

Preparo

Espalhe a geléia de pimenta sobre a manta de mussarela;
Sobre a manta, disponha a rúcula, as alcaparras e tempere com sal, pimenta e azeite;
Enrole como rocambole e sirva com as folhas de sua preferência.

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