Salada de quinoa real com tomate cereja, queijo de cabra e manjericão Classificação: sem glúten / vegetariano Categorias: AcompanhamentosOcasião: salada Rendimento: 4 porçõesValor calórico por porção: 300 kcalTempo de preparo: 10 minutosDificuldade: AprendizIngredientes3/4 xícara (chá) de quinoa em grãosSal a gosto ½ xícara (chá) de manjericão (folhas frescas) 6 unidades de nozes3 colheres (sopa) de azeite de olivaPimenta do reino moída na hora a gosto 8 unidades de tomate cereja cortados em quatro 50g de queijo de cabra fresco em cubos ou bolinhasPreparoCozinhe a quinoa em água fervente salgada até ficar al dente. Reserve a quinoa cozida na geladeira até esfriar;Bata no liquidificador o manjericão, nozes e azeite até obter uma pasta homogênea;Tempere com sal e pimenta do reino a gosto;Em um recipiente, misture a quinoa, os tomates cerejas, o queijo de cabra em cubos e a pasta de manjericão. Sirva. Compartilhe esta receita: Imprima esta receita:
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