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    Olá, mundo!

Sopa creme de milho crocante

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Ingredientes

Croutons
  • 2 fatias de pão de forma integral para croutons (podem ser utilizados croutons prontos)
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
Sopa
  • 1 pacote de milho congelado
  • 2 xícaras (chá) (500ml) de leite semidesnatado
  • 1 cebola média ralada
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva ou óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) (500ml) de caldo de legumes

Preparo

Croutons
  • Corte as fatias de pão em tiras e depois em cubos pequenos (croutons)
  • Passe um pouco de azeite para assá-los no forno até dourar
  • Reserve em um recipiente aberto.
Sopa
  • No liquidificador, bata o milho com o leite e reserve
  • Em uma panela, refogue a cebola no óleo vegetal e adicione o creme de milho com leite e o caldo de legumes
  • Adicione os croutons e sirva.
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