1. - Corte a batata de comprido em formato meia lua;o

2. - Em um pote de microondas coloque a batata e água ate cobrir metade dela, tampe com filme plástico e faça alguns furos com a ponta da faca;

3. - Ligue por 5 minutos e, ao final, verifique se a batata cozinhou, se não acrescente mais 1 ou 2 minutos;

4. - Pré aqueça o forno a 200ºC;

5. - Coloque a batata em uma assadeira e salpique com a hortelã e a pimenta;

6. - Leve ao forno ate que fiquem douradas. Sirva imediatamente.