Pré-aqueça o forno a 180ºC;

Tempere os filés com sal e pimenta (opcional). Deixe no tempero por uma meia hora na geladeira;

Corte os filés em pedaços iguais, semelhante a “nuggets”;

Passe cada pedaço no iogurte e, posteriormente, nos flocos de milho e na aveia;

Disponha em uma assadeira forrada com papel alumínio e untada com óleo. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno;

Na metade do tempo de cocção (aproximadamente 20 minutos), retire o papel alumínio e vire os pedaços de peixe, deixe no forno até ficar crocante. Sirva.