Desmanche os talos da erva-doce em pétalas e coloque-os em uma assadeira, tempere com as folhas da erva-doce, os alhos picados, o azeite, o vinagre, o mel.
Tempere com sal e pimenta. Misture todos os ingredientes.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos.
