Creme

Em uma panela, ferva 400ml do leite misturado à essência de baunilha e ao açúcar, abaixe o fogo;

Misture o restante do leite com as gemas, o amido de milho e o suco do limão. Vá adicionando a mistura à panela, aos poucos, mexendo continuamente. Você deve mexer até que a mistura ganhe consistência cremosa;

Divida o creme em taças e leve para a geladeira, por, no mínimo, 30 minutos.

Coloque o creme no recipiente com tampa e volte para o congelador, por cerca de 1 hora. Faça bolas e sirva.

Granola

-Em uma assadeira, coloque todos os ingredientes da granola;

-Leve a assadeira ao forno baixo por aproximadamente 10 a 15 minutos;

-Retire a granola do forno, distribua sobre as taças com o creme de limão e sirva.