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    Olá, mundo!

Bolinho de arroz integral com frango

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Ingredientes

Massa:
  • 3 xícaras (chá) de arroz integral já cozido
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de salsinha bem picada
Recheio:
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • ¼ cebola picada em cubos pequenos
  • ½ peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (café) de páprica picante
  • 1 colher (café) de sal
Molho:
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Gostas de limão
  • 1 colher (café) de orégano

Preparo

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea; reserve;
  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola;
  • Acrescente o frango desfiado e os temperos e refogue por mais um minuto;
  • Retire do fogo e misture com o arroz;
  • Pré aqueça o forno;
  • Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal;
  • Com o auxílio de uma colher (sopa), faça bolinhas com a mistura e disponha-as na assadeira;
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar;
  • Misture todos os ingredientes do molho. Sirva acompanhado do molho.
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