- Classificação : sem glúten
- Categorias: Acompanhamentos
- Ocasião: prato principal
- Rendimento: 4 porções
- Valor calórico por porção: 240 kcal
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Dificuldade: Aprendiz
Ingredientes
- 8 filés (80g cada) de pescada
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de sal
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de óleo vegetal
- 1 pote (200ml) de iogurte natural desnatado
- 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
- 4 castanhas do Pará picadas
Preparo
- Tempere o peixe com o suco de limão, o sal e o alho e deixe no tempero por meia hora na geladeira;
- Em uma frigideira grande adicione o óleo vegetal e coloque os filés;
- Tampe e cozinhe por 5 minutos em fogo médio. Retire o peixe com cuidado;
- Na mesma frigideira, adicione o iogurte e o manjericão, mexendo delicadamente, coloque a castanha, misture e despeje sobre o peixe. Sirva.
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