PEIXE COM MAÇÃ

Ingredientes

1 filet de linguado
1 Maçã
1 limão
1 cebola
2 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
1 pote de leite de coco
Cebolinha

Modo de preparo

Temperar o linguado com sal, pimenta (a gosto) e limão
Acrescentar a maçã cortada em fatias e enrolar o fillet de linguado em rolinhos
Untar a forma com azeite e colocar os rolinhos do peixe bem espalhadas
Acrescentar a cebola cortada em fatias bem fininhas
Acrescentar o molho de tomate, sal, cebolinha e leite de coco
Deixar o forno pré aquecido em 180° e deixar assar por 30 minutos

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