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    Olá, mundo!

Torta de aveia com ricota

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Ingredientes

Recheio

1 maço de espinafre
1/2 cebola
1/2 pacote de ricota
1/2 xícara de aveia
1 colher de sopa de requeijão light (opcional)
1 colher de cha de farinha de aveia

Massa

2 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento
1 ovo
1 fio de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Recheio

Refogar a cebola, acrescentar o espinafre cozido. Refogar junto.
Acrescentar o leite de aveia, farinha de aveia, requeijão.
Misturar até ficar homogêneo
Por último acrescentar a ricota

Massa

Juntar primeiramente os itens secos e posteriormente o ovo.
Sovar a massa até ficar homogênea.
Deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa e assente na forma reserve uma parte para fazer a “tampa” da torta”.
Coloque a “tampa” sobre o recheio
Asse por 30 minutos a 185ºC

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