Classificação: sem glúten, sem lactose
Categorias: carnes vermelhas
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 178 kcal
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: aprendiz
Ingredientes
- 4 medalhões (100g cada) de filé mignon
- 1 colher (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (café) de aceto balsâmico
- 1 ½ colheres (sopa) açúcar mascavo
Preparo
- Tempere os medalhões a gosto
- Aqueça a frigideira, adicione o óleo e sele os medalhões
- Em uma panela, aqueça o aceto balsâmico e o açúcar mascavo, misture e deixe no fogo até reduzir
- Acrescente o molho sobre os medalhões e sirva.
