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    Um comentarista do WordPress commented on
    Olá, mundo!

Tomates recheados com quinoa real

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Ingredientes

  • 4 tomates maduros grandes
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura ralada (talo grosso)
  • ½ xícara (chá) de quinua em grãos cozida
  • 60g de queijo Gruyere
  • Sal e pimenta do reino

Preparo

  • Lave os tomates e retire as sementes sem cortá-los ao meio, somente a tampa;
  • Refogue a cebola, o alho e a cenoura;
  • Acrescente a quinua, o queijo Gruyere em pedaços, o sal e a pimenta;
  • Desligue o fogo e recheie os tomates. Polvilhe com queijo parmesão;
  • Leve ao forno em temperatura alta para dourar. Sirva.
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