- Classificação : sem glúten / sem lactose
- Categorias: Acompanhamentos
- Ocasião: prato principal + acompanhamento (bebê)
- Rendimento: 4 porções
- Valor calórico por porção: 41 kcal
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Dificuldade: Aprendiz
Ingredientes
- 1 colher de (chá) de cebola picada
- 1 pedaço pequeno (40g) de fígado picado
- 2 batatas médias/pequenas descascadas e picadas (150 a 200g)
- ½ cenoura pequena picada
- 2 copos de água
- 1 fio de azeite
Preparo
- Em uma panela pequena, coloque a cebola em um pouco de água, acrescente o fígado, deixe cozinhar um pouco;
- Adicione a batata, a cenoura e dois copos de água (400 ml). Coloque a tampa;
- Deixe cozinhar até que os ingredientes estejam macios;
- Desligue o fogo e retire a água restante da panela;
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Na hora de servir, adicione um fio de azeite.
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