- Classificação: vegetariano
- Categorias: Acompanhamentos, lanche
- Ocasião: lanche
- Rendimento: 2 porções
- Valor calórico por porção: 160 kcal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Dificuldade: Iniciante
Ingredientes
- ½ abobrinha
- 1 cenoura
- 2 colheres (sopa) de queijo cottage light
- ½ colher (café) de sal
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- 4 fatias de pão integral light
Preparo
- Com um descascador de vegetais ou ralador, corte a abobrinha em tiras bem finas, descasque a cenoura e também a corte em finas fatias;
- Misture os vegetais com o queijo cottage, tempere com sal e pimenta;
- Monte os sanduíches. Divida o recheio em duas partes, coloque sobre duas das fatias de pão e cubra com as demais fatias. Sirva. Se preferir, o pão pode ser torrado.
