Assado de legumes com casca – Agenda Saudável

Assado de legumes com casca

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Classificação: sem lactose, vegetariano, sem glúten
Categorias: Entrada
Ocasião: acompanhamento
Rendimento: 6 porções
Valor calórico por porção: 162 kcal
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: Iniciante

Ingredientes

2 colheres sopa de mel
1 colher sopa de dill
1 colher café de sal
1 chuchu com casca
2 batatas com casca
1 abobrinha com casca
½ abóbora japonesa com casca
1/3 xícara chá de azeite

Modo de preparo

Misture o azeite com o mel, o dill e o sal
Em uma assadeira, disponha os legumes e regue com o molho
Leve para assar até dourarem, sirva ainda quente.

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