- Classificação: sem glúten, vegetariano
- Categorias: Acompanhamento
- Ocasião: Lanches e aperitivos
- Rendimento: 4 porções
- Valor calórico por porção: 65 kcal
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Aprendiz
Ingredientes
- ½ abóbora japonesa
- Molho oriental de iogurte
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 pepino grande ralado
- 1 colher (sopa) de cominho
- ¼ colher (chá) de pimenta caiena
- ½ colher (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo
- Corte a abóbora em pedaços e cozinhe com um pouco de sal até ficar macia. Reserve
- Misture todos os ingredientes do molho oriental ou se desejar, bata tudo no liquidificador
- Misture a abóbora e sirva quente.
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