Purê De Abóbora Com Pimenta Calabresa

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Ingredientes

  • 1 abóbora pescoço descascada bem cozida
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 cebola média cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa

Modo de preparo

  • Esprema a abóbora no espremedor de batata ou amasse com a ajuda de um garfo
  • Em uma panela, refogue a cebola e depois acrescente o alho
  • Acrescente a abóbora espremida e o leite mexa até que o leite e a abóbora de misturem
  • Adicione a pimenta. Sirva.
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