Corte a alcachofra em tiras finas e refogue com um pouco de óleo com as anchovas;

Pique o tomate e tempere com o sal grosso, o azeite, a pimenta e o manjericão;

Acrescente o tomate temperado à alcachofra;

Corte o pão em cubos de 3cm e tempere com o alho;

Asse no forno a 180°C até ficarem dourados;

Acrescente o pão aos demais ingredientes. Sirva.

Corte a manga em cubos e disponha-os sobre as folhas de alface, espalhe os camarões já frios sobre as folhas também;

Em um recipiente misture o limão, a mostarda e o sal;

Espalhe o molho na salada;

Por último, distribua os pães torrados sobre a salada. Sirva.