Classificação: sem classificação
Categorias: entrada, lanche
Rendimento: 1 porção
Valor calórico por porção: 219 kcal
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: aprendiz
Ingredientes
- 1 colher (café) de azeite
- 1 filé mignon cortado em tiras
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 fatia de pão integral ou de grãos
- 1 colher (sobremesa) de mostarda dijon
- 2 colheres (sopa) de rúcula
- 2 colheres (sopa) de agrião
- 2 muçarelas de búfala (bolinha pequena)
- 2 tomates cereja
- Sal a gosto
Preparo
- Em uma frigideira com azeite, grelhe as tiras do filé temperado com sal e pimenta-do-reino
- Coloque no pão, espalhe a mostarda por cima, distribua as folhas verdes
- Corte a muçarela ao meio e coloque por cima junto com os tomates também cortados ao meio. Sirva.
