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    Olá, mundo!

Macarrão com manjericão, raspas de limão siciliano e muçarela de búfala

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Ingredientes

  • 1 pacote de espaguete integral
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Suco de 1 limão Siciliano
  • Folhas de 1 maço de manjericão
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • 1 pacote (300g) de muçarela de búfala (bolinhas)
  • 1 colher (sopa) de raspas do limão

Preparo

  • Cozinhe o macarrão em água fervente salgada, escorra a água e reserve 1 xícara (chá) de água da cocção. Reserve
  • Em uma panela, derreta a manteiga, junte o suco do limão, adicione o macarrão e misture
  • Adicione as folhas de manjericão, a água da cocção e tempere com sal e pimenta
  • Desligue o fogo, junte as muçarelas e as raspas do limão. Sirva imediatamente.
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