Espetinho de filé mignon recheado com molho de alecrim Classificação : sem glúten / sem lactose Categorias: Carnes VermelhasOcasião: prato principalRendimento: 8 porçõesValor calórico por porção: 137 kcalTempo de preparo: 30 minutosDificuldade: AprendizIngredientes8 bifes de filé mignon1 colher chá sal grosso4 palmitos Palitos de dente3 colheres sopa de azeite mais um pouco para untar1 colher sopa de mostarda1 colher sopa de alecrim seco triturado1 colher sopa de água PreparoCorte os bifes em tiras 3 tiras cada bife aproximadamente e tempere a carne com o sal grossoCorte os palmitos em pedaços proporcionais à carne picadaEnrole um pedaço de palmito com um pedaço de carne, como se fosse um rocambole, e espete-os com um palito de denteRepita a operação com todos os pedaços de carne e dos palmitosLeve os espetos para assar em forma untada por aproximadamente 20 minutosEm um recipiente, misture o azeite a mostarda, o alecrim e a água. Sirva os espetos de mignon e palmito com o molho. Compartilhe esta receita: Imprima esta receita:
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