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    Olá, mundo!

Farofa de banana da terra com farinha de maca peruana

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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • ½ cebola picada em cubos pequenos
  • 4 bananas da terra descascadas cortadas em fatias grossas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
  • 1 xícara (chá) de farinha de maca peruana
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 xícara (chá) de água filtrada
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
  • 2 xícaras (chá) de arroz sete grãos
  • 4 xícaras (chá) de água fervente

Preparo

  • - Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola na manteiga;
  • - Adicione as bananas e espere dourar;
  • - Acrescente as farinhas e o sal;
  • - Deixe a farofa começar a torrar, adicione a água e retire do fogo;
  • - Salpique a salsinha e sirva acompanhando o prato da sua preferência.
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