- Classificação: sem glúten, sem lactose
- Categorias: Massas e panquecas
- Ocasião: Entrada
- Rendimento: 4 porções
- Valor calórico por porção: 270 kcal
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Dificuldade: Aprendiz
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
- ½ cebola picada em cubos pequenos
- 1 dente de alho picado finamente
- 300g de carne moída magra
- 1 xícara (chá) de suco de uva integral
- 3 tomates cortados em cubos
- 2 folhas de louro
- 1 colher (chá) de sal
- 400g de macarrão (tipo penne) cozido
- 2 colheres (sopa) de parmesão em lascas
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo vegetal, doure a cebola e o alho, junte a carne e refogue quando a carne estiver bem cozida acrescente o suco de uva junte os tomates picados, as folhas de louro e refogue tempere com sal
- Já na travessa que irá servir ou então nos pratos, coloque o macarrão cozido, cubra com o molho, salpique as raspas de parmesão e salsinha picada. Sirva.
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