Classificação: sem glúten, sem lactose, vegetariano
Categorias: sobremesas
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 39 kcal
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: aprendiz
Ingredientes
- ½ moranga pequena com casca e sem sementes cortada em gomos
- Suco de 1 laranja
- 3 ramos de canela em pau
- 1 colher (sobremesa) de cravos da Índia
- 1 colher (sopa) de leite de coco light
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
Preparo
- Cozinhe a moranga em água, até ficar macia;
- Em uma assadeira, coloque a moranga (ainda com casca), junte o suco da laranja, a canela, os cravos, o leite de coco e leve ao forno por 20 minutos;
- Adicione o coco ralado e deixe no forno por mais 5 a 10 minutos. Sirva quente ou gelado.
