Classificação: sem classificação
Categorias: peixes e frutos do mar
Rendimento: 1porções
Valor calórico por porção: 155 kcal
Tempo de preparo: 1h 15 min.
Dificuldade: chef
Ingredientes
- 8 filés de tilápia (ou pescada)
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- 1 colher (café) de sal
- Clara de 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (café) de azeite ou óleo (para untar)
Preparo
- Em um recipiente, deixe marinar os filés de tilápia com o suco de limão, a pimenta-do-reino e o sal;
- Separe 2 recipientes, uma para as claras do ovo e, no outro, misture a aveia em flocos, o queijo parmesão ralado e a salsinha picada;
- Passe cada um dos filés de peixe temperados pelas claras de ovos e, depois na mistura de aveia, parmesão e salsinha;
- Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com o azeite; acomode os filés na assadeira e leve ao fogo médio, por 30 minutos. Sirva.
