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    Um comentarista do WordPress commented on
    Olá, mundo!

Salada thai

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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho bem picado
  • 1 xícara (chá) de camarões médios limpos
  • 1 manga descascada
  • ½ xícara (chá) de tomate cereja
  • 2 xícaras (chá) de vagem
  • 2 colheres (sopa) de amendoim torrado sem sal
  • ½ xícara (chá) de broto de feijão cozido
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes bem picada
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja light
  • Suco de ½ limão
  • Coentro fresco a gosto

Preparo

  • Aqueça o azeite e refogue o alho;
  • Em seguida, acrescente o camarão e refogue-o até ficar rosado dos dois lados;
  • Corte a manga em cubos grandes e os tomates na metade;
  • Cozinhe a vagem no vapor por 5 minutos;
  • - Misture todos os ingredientes e tempere com o molho de soja e o suco de limão;
  • - Salpique o coentro e sirva.
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