Carpaccio de abacaxi com coentro - Agenda Saudável

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Carpaccio de abacaxi com coentro

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Classificação : sem glúten / sem lactose / vegetariano
Categorias: Acompanhamentos
Ocasião: entrada
Rendimento: 8 porções
Valor calórico por porção: 34 kcal
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: iniciante

Ingredientes

½ unidade de abacaxi pérola
Suco de 1 tangerina
1 colher (sopa) de coentro bem picado
1 pitada de noz moscada

Preparo

Fatie o abacaxi finamente, retirando a polpa e desprezando o miolo mais duro;
Coloque as fatias em um prato, lado a lado, levemente sobrepostas;
Em um recipiente, misture o suco da tangerina, o coentro e a noz moscada;
Despeje o molho sobre as fatias de abacaxi e sirva.

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