Classificação: Sem glúten / sem lactose
Categorias: Acompanhamentos
Ocasião: Prato principal
Rendimento: 2 porções
Valor calórico por porção: 92 kcal
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: Chef
Ingredientes
- 2 claras
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de espinafre cru
- 2 colheres (sopa) de peito de peru picado
Preparo
- Separe a clara da gema e bata com um fuet até obter uma espuma;
- Aqueça uma frigideira antiaderente, jogue a clara e tempere com sal;
- Espalhe as folhas de espinafre por cima e salpique com o peito de peru;
- Quando a omelete já estiver soltando da frigideira, vire e termine a cocção por 1 minuto. Sirva.
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