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    Olá, mundo!

Omelete de claras com peito de peru

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Ingredientes

  • 2 claras
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de espinafre cru
  • 2 colheres (sopa) de peito de peru picado

Preparo

  • Separe a clara da gema e bata com um fuet até obter uma espuma;
  • Aqueça uma frigideira antiaderente, jogue a clara e tempere com sal;
  • Espalhe as folhas de espinafre por cima e salpique com o peito de peru;
  • Quando a omelete já estiver soltando da frigideira, vire e termine a cocção por 1 minuto. Sirva.
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