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    Olá, mundo!

Espetinho de omeletes coloridos com queijo gouda

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Ingredientes

  • 1 ½ ovos inteiros
  • 1 ½ claras
  • ½ colher (sopa) de tomate seco picado em cubos pequenos
  • 1/4 colher (café) de colorau
  • 3 colheres (chá) de queijo gouda ralado
  • Sal a gosto
  • ½ colher (sopa) de pepino em conserva picado em cubos pequenos
  • 1/3 colher (sobremesa) de ervas finas em pó
  • ½ colher (sopa) de palmito picado em cubos pequenos
  • 1/4 colher (café) de curry
  • 1 ½ colher (sobremesa) de óleo vegetal

Preparo

  • Em um bowl e com auxílio de um garfo, bata os ovos (os ovos inteiros e os ovos com somente a clara);
  • Divida os ovos batidos em três partes;
  • Na primeira, acrescente o tomate seco, o colorau, 1 colher (chá) de queijo e 1 pitada de sal. Reserve;
  • Faça o mesmo procedimento com as duas outras partes, em outros 2 bowls, adicionando o pepino e as ervas em uma e o palmito e o curry em outra, no lugar do tomate seco e do colorau;
  • Em uma frigideira média, aqueça o óleo;
  • Coloque quantidade suficiente de cada omelete para preencher a frigideira;
  • Faça rolinhos de cada omelete;
  • Corte em 2 partes
  • Monte cada espetinho com um rolinho de cada omelete. Sirva.
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