Classificação: sem glúten, sem lactose, vegetariano
Categorias: acompanhamentos
Ocasião: acompanhamento
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 195 kcal
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: iniciante
Ingredientes
- ½ cebola cortada em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva ou óleo vegetal
- 1 ½ xícara (chá) de arroz vermelho
- 4 xícaras (chá) (1 litro) de água
- Sal a gosto
1 xícara (chá) de talos de aspargos cortados em rodela
Preparo
- Refogue a cebola e o alho no óleo vegetal, adicione o arroz e refogue
- Cubra o arroz com a água e tempere com sal
- Quando metade da água tiver evaporado, adicione os talos de aspargos. Aguarde toda a água evaporar e sirva.
