Classificação: sem glúten, sem lactose, vegetariano
Categorias: saladas, entradas e aperitivos
Ocasião: entrada
Rendimento: 5 porções
Valor calórico por porção: 101 kcal
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Dificuldade: aprendiz
INGREDIENTES
- 1 tomate cortado em cubos pequenos
- ½ pepino cortado em cubos pequenos
- 1 ½ xícara chá de grão de bico cozido
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sobremesa de folhas de hortelã picadas
- 1 colher café de sal
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- Suco de ½ laranja
Preparo
- Misture o tomate, o pepino, o grão de bico e as ervas
- Tempere a mistura com o sal, o azeite e o suco de laranja
- Sirva gelado
