Ingredientes
½ abóbora de japonesa
Água fervente para cozinhar
1 cebola descascada em pétalas
2 dentes de alho
Sal a gosto
Preparo
Cozinhe a abóbora em pedaços em água fervente com a cebola e o alho;
Bata no liquidificador;
Sirva.
Sugestão: Sirva a sopa em uma tigelinha ou em uma mini-moranga e acrescente uma porção de feta vegano.
