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    Olá, mundo!

Sopa creme de abobrinha e agrião

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Ingredientes

  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 abobrinhas médias picadas
  • 4 xícaras (chá) de folhas de agrião
  • 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) (500ml) de água
  • Sal a gosto

Preparo

  • Refogue a cebola, a abobrinha e o agrião em óleo vegetal
  • Junte a água e deixe cozinhar
  • Bata no liquidificador até obter um creme homogêneo, tempere com sal. Sirva.
  • Sugestão: sirva com queijo branco fresco ralado (1 xícara (chá) de queijo branco para 4 porções). Com queijo a porção terá 271 kcal.
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