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    Um comentarista do WordPress commented on
    Olá, mundo!

Sopa creme de abóbora

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Ingredientes

  • ½ abóbora de casca verde
  • ½ tablete de caldo de carne/frango pronto light (ou 250 ml de caldo caseiro)
  • Água fervente para cozinhar
  • ½ cebola picadinha
  • 1 colher (chá) de óleo vegetal (girassol, canola, soja)

Preparo

  • Cozinhe a abóbora em pedaços em água fervente com caldo de carne ou frango;
  • Bata no liquidificador;
  • Em uma panela, refogue a cebola no óleo até murchar e acrescente a abóbora batida;
  • Deixe cozinhar um pouco. Sirva.
  • Sugestão: Sirva a sopa em uma tigelinha ou em uma mini-moranga.
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