Hidrate a gelatina sem sabor (conforme instrução da embalagem);

Dissolva a gelatina em banho maria, sem deixar ferver. Reserve;

Bata no liquidificador as mangas e o iogurte até obter um creme homogêneo;

Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente;

Unte uma forma de furo com óleo;

Despeje o mousse e leve a geladeira até endurecer;

Desenforme e decore com hortelã.