- Classificação: sem glúten, sem lactose, vegetariano
- Categorias: Entradas e aperitivos
- Rendimento: 10 porções
- Valor calórico por porção: 31 kcal
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Dificuldade: Aprendiz
Ingredientes
- 500g de tomate sem pele e sem semente
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 colher (café) de raspas de limão
- 2 colheres (sopa) de xarope de romã
- Papel manteiga
Preparo
- Retire a pele e a semente dos tomates;
- Corte grosseiramente em quatro partes e coloque em uma panela;
- Adicione o açúcar, o suco do limão, as raspas, o xarope e deixe ferver;
- Cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até desmanchar, se necessário, acrescente água;
- Deixe esfriar e em seguida coloque em um pote esterilizado e armazene na geladeira. Sirva.
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