Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola, alho, os pimentões e tomate para refogar;

Em seguida acrescente a carne moída e mexa bem;

Acrescente os temperos: louro, sal e pimenta-do-reino;

Deixe a carne cozinhar, mexendo de vez em quando;

Acrescente o molho de tomate;

Deixe ferver e apurar, desligue o fogo e acrescente a salsinha. Reserve;

Retire parte do miolo dos pães e recheie com a carne moída preparada;

Sirva quente ou frio;