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    Olá, mundo!

Brusqueta de maçã com queijo de cabra

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Ingredientes

  • 2 queijos de cabra crottin (35g cada)
  • 2 maçãs (tipo golden ou gala)
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de óleo vegetal (girassol, canola, soja)
  • 8 fatias de pão colonial ou italiano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de mel

Preparo

  • Pré aqueça o forno a 240ºC. Corte os queijos ao meio, no sentido da espessura;
  • Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas, tipo meia lua, e regue com suco do limão;
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e grelhe as fatias por três ou quatro minutos, até ficarem douradas;
  • Sobre cada fatia de pão, arrume as fatias de maçã grelhadas e um pedaço de queijo;
  • Coloque sal e pimenta a gosto. Regue com mel e leve ao forno por 5 minutos. Sirva.
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